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Les normes à respecter dans votre cuisine

Les fabricants vous proposent des éléments de cuisine ayant passés tous les contrôles rigoureux nécessaires, mais restez attentifs, lisez les consignes de sécurité des différents organismes :

  • Centre technique du bois et de l’ameublement CTBA (voir coordonnées ci-dessous).
  • La norme NF française et souvent européenne assure de la qualité des composants et des matériaux utilisés : étanchéité, résistance thermique…, de la sécurité des accessoires : fermetures, robinets, matériels électriques, tuyaux de raccordement. Les fournisseurs doivent vous assurer de la fiabilité de tous ces éléments et de leur conformité.
  • Portez une attention particulière aux accès au gaz, à l’électricité, à l’eau, aux évacuations, aux aérations…
  • Ce n’est pas une norme précise, mais tenez compte de façon primordiale de l’ergonomie lors de l’aménagement de la cuisine. Dans votre cuisine, la liberté de mouvement doit être totale. Il est recommandé de préserver un espace de 70 cm à un mètre devant les divers éléments. Les hauteurs du plan de travail et de la plaque de cuisson se situent entre 84 et 88 cm (le bras d’une personne de taille moyenne posé sur le plan sera plié à 90°). L’évier se situera à hauteur du nombril et sa profondeur entre 20 et 25 cm selon la taille des utilisateurs. Les rangements les plus accessibles, pour les objets lourds, sont les tiroirs coulissants près du sol, qui préservent les genoux.
  • L’accessibilité pour les personnes en fauteuil ou aux déplacements réduits, l’accès sécurisé pour les enfants, nécessitent des adaptations simples : évier peu profond facilitant la circulation, robinetterie latérale ou à commande infrarouge, fermetures aimantées des portes, regroupements des ustensiles et produits par fonction…
  • Le sol doit être antidérapant et étanche afin d’éviter les accidents.

Sécurité électrique : voir la rubrique « je rénove – Electricité et domotique

Pour en savoir plus…

AFNOR (Association Française de NORmalisation) 11, avenue Francis de Pressensé 93571 SAINT-DENIS LA PLAINE CEDEX Tél. : 01 41 62 76 60 Fax : 01 49 17 91 91 www.afnor.fr

www.marque-nf.com

CTBA (Centre Technique du Bois et de l’Ameublement) 10, avenue de Saint-Mandé 75012 PARIS Tél. : 01 40 19 49 19 Fax : 01 43 40 85 65

www.ctba.fr

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